原料
大閘蟹: 2隻， 花雕酒: 適量， 八角: 1個， 姜: 5片， 花椒: 10粒， 香葉: 2片， 黃糖: 適量， 醬油: 適量， 桂皮: 1塊， 檸檬: 半個， 鹽: 5克， 紅棗: 4個， 生抽: 3勺， 白酒: 4勺， 蒜: 1頭， 紅辣椒: 1個， 綠辣椒: 1個， 礦泉水: 適量， 鴨梨: 半個， 金銀桂花: 適量
步驟
1準備材料，見圖！
2碼放如圖佐料，均勻均勻均勻～
3抓蟹放進容器，不能捆綁放進去，要保證它能在裡面活動，放上檸檬擋住它眼睛，繼續放如圖佐料。
4密封冷藏一周，吃吃吃！
小技巧
蟹要公母配，吃的時候黃和膏一起才美味。 抓螃蟹時平抓後3條腿 料可反覆用
