原料
A:: , 馬蹄粉: 130克, 水: 200克, B:: , 水: 400克, 黃糖: 130克, 其它:: , 馬蹄: 150克
步驟
1把材料備好
2把B材料加入鍋中開火把糖煮融化
3馬蹄切小丁
4把A材料加入拌勻
5把麵糊過篩
6糖融化開火加入馬蹄粉水,一邊加一邊拌勻,記記先不要加太多,如果不夠熱放回爐中開小火一下
7看看麵糊是這樣拿起稀稀流下來
8把剩下的馬蹄粉水加入麵糊
9拌勻加入馬蹄丁
10拌勻
11把麵糊倒入蒸盤中
12沸騰放蒸鍋大火蒸10分鐘
13出鍋放涼
14切件
15美味