原料
馬蹄粉: 1包, 椰漿: 1瓶, 冰片黃糖: 2條, 生馬蹄子: 適量
步驟
1材料全部備齊,忘了拍生馬蹄子,沒有買的可以不用放,個人喜歡。
2把冰片黃糖加開水放進鍋里加熱至融化。
3把一包馬蹄粉一分為二,一份加進融化好的黃糖水,
4一份加入椰漿,期間要記得過篩,怕會有顆粒,沒有過篩蒸出來就比較粗糙了。加入黃糖水的那份也要過篩 。
5鍋里加水煮開,放個盤子,一層小黃一層小白依次這樣加入,,每隔四分鐘放一層,生馬蹄子剁碎,到最後一層的時候放進小黃里。蒸最後一層的時候最後是十分鐘那樣。記得給鍋里加水。因為蒸的時候比較久。
6成品好了。哈哈,切的不是很好,我喜歡吃甜的,放了兩條半糖片,不喜歡吃甜的可以減少。
小技巧
喜歡吃什麼味道的自己都可以加,下次做紅棗得看看。