![](/images/node/36/364697.webp?1638111548)
原料
步驟
1穿心蓮洗凈,控水備用
2調麻醬汁: 用溫水將麻醬調稀,加鹽,蒜末,少許白糖,調成自己喜歡的口味
![](/images/seq/169/1695747.webp?1638137209)
3花生去皮搗碎,也可買現成的花生碎
![](/images/seq/169/1695749.webp?1638137209)
4將花生碎放入麻醬汁拌勻
![](/images/seq/169/1695759.webp?1638137209)
5將芝麻醬汁倒入穿心蓮輕輕翻拌,這一步很關鍵,左手拿勺子,右手拿筷子,由下向上輕輕翻拌,保留蔬菜最鮮活的樣子
![](/images/seq/169/1695763.webp?1638137209)
6盛盤上桌,享用美味吧
![](/images/seq/169/1695768.webp?1638137209)
小技巧
如果喜歡辣的,可以在麻醬汁里加辣椒油,我個人比較喜歡清淡和原滋原味的吃法。
1穿心蓮洗凈,控水備用
2調麻醬汁: 用溫水將麻醬調稀,加鹽,蒜末,少許白糖,調成自己喜歡的口味
3花生去皮搗碎,也可買現成的花生碎
4將花生碎放入麻醬汁拌勻
5將芝麻醬汁倒入穿心蓮輕輕翻拌,這一步很關鍵,左手拿勺子,右手拿筷子,由下向上輕輕翻拌,保留蔬菜最鮮活的樣子
6盛盤上桌,享用美味吧
如果喜歡辣的,可以在麻醬汁里加辣椒油,我個人比較喜歡清淡和原滋原味的吃法。