原料
麵條: 1份， 麻醬: 2大勺， 黃瓜: 1根， 醋: 1勺， 生抽: 1勺， 鹽: 適量， 食用油: 適量， 花椒: 約10粒， 蒜: 適量， 小蔥: 適量
步驟
1用少許涼白開順時針澥芝麻醬，加入適量的鹽一起攪拌直到剛好掛筷子的程度
2將黃瓜洗凈切成絲做麵碼兒，小料準備的是蔥花醬油，又額外切了一根黃瓜生吃。 蒜剝好，一般咬整瓣兒才比較好吃。
3燒油，炸花椒粒，直到花椒略糊，油冒煙，將油澆在蔥花醬油上。
4將面煮好後過涼水，直到徹底涼透。
5將芝麻醬，小料，黃瓜絲都撒在面上，加一勺香醋。
6 攪拌均勻後就可以了
小技巧
根據個人口味，可以加入少量芥末醬或者辣油
