原料
雞翅: 12隻, 雞腿: 4隻(按自己需要), 番茄: 2個, 土豆: 2個, 蘑菇: 適量, 孤立蒜: 8顆, 香蒜: 3棵, 蜜汁調味料: 半包, 鹽: 適量(土豆), 孜然粉: 適量(土豆), 紅圓椒: 半個 增色
步驟
1錫紙平鋪烤盤底,刷一層薄薄的油。 番茄切片平鋪。
2蘑菇洗乾淨切片均勻撒鹽(一點點), 如圖示鋪在番茄中間。
3土豆切塊,加2勺鹽和適量孜然粉(喜歡吃辣的可以加辣),攪拌均勻。 孤立蒜一切四。和土豆一起碼在番茄上。
4雞翅雞腿提前腌制,最好提前一晚。 我這個早上腌,晚餐做的。 其實都是雞翅也很好吃,剛好聖誕節,就放幾個雞腿意思一下。 腌制好的雞腿雞翅放在最上層。
5香蒜圓椒切段,香蒜可以塞到縫隙里。圓椒放上面增色。烤箱預熱150℃ 5分鐘
6150℃烤25分鐘,取出拿新的錫紙蓋上面(以防燒焦),繼續烤20分鐘,取出錫紙,烤15分鐘即可。
7平常也可以做菜吃,比烤翅那麼上火,土豆很香哦
小技巧
香蒜如果烤焦了可以在第一次出爐的時候換掉新的,取味道用的。 喜歡干身一點的可以不要蓋錫紙,但要留意有沒有烤太過