原料
雞翅: 6個， 料酒: 2勺， 醋: 2勺， 醬油: 0.5勺， 生抽: 2勺， 花椒粉: 1/3勺， 大蒜: 1頭， 生薑: 5片， 食用油: 2勺， 鹽: 1/3勺， 蜂蜜: 2勺， 香油: 0.5勺， 白芝麻: 適量
步驟
1雞翅洗凈瀝干水份，在正面劃開三道口子備用 將大蒜，生薑切末 將料酒 生薑 大蒜 醬油 生抽 醋 鹽 花椒粉混合腌制3小時
2腌制好的雞翅拿出瀝干，大約十分鐘 瀝乾的雞翅放入烤盤中，正反面刷食用油
3刷好油之後放入烤箱中 180℃ 雙面烤15分鐘之後把雞翅翻過來再烤15分鐘
4將蜂蜜 香油混合塗抹在雞翅的上下面 把白芝麻撒在雞翅劃開的口子上 再入烤箱 120℃ 8分鐘
5成品出鍋 可以用煮熟的秋葵擺一下盤 趁熱吃口感更好
小技巧
1 腌制過後的雞翅一定要瀝干汁，不然烤的時候會出水，再刷蜜汁烤皮就不脆了。 2 烤的過程中注意查看，不同的烤箱以防烤糊 3 看自己喜歡的甜度可以增加或減少蜂蜜的量
