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原料
雞翅: 5個, 姜: 2片, 蒜: 1.5瓣, 生抽: 1.5勺, 鹽: 2克, 料酒: 2勺, 蜂蜜: 2勺, 油: 半勺
步驟
1將 姜 蒜 油 鹽 生抽 蜂蜜 放入。腌90至120分鐘。即可。(蜂蜜1勺)
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2煎黃雞翅表面(此過程要小火 中火 不斷轉換) 接著放入之前腌雞翅的調料 煮。即可 。 煮兩分鐘後 放入1勺蜂蜜加兩勺水 煮到汁差不多干時 放入約四勺水(瓦勺那樣大小)接著煮 然後不斷重複此步驟(放水)
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310分鐘後 不用放水 中火直接煮干 就可以上菜啦。?
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小技巧
各位朋友們 1.我煮的時候是中火 小火轉換的 所以不容易煮焦哦 2.我偏甜 放入了2.5勺蜂蜜(要根據個人口味哦)