原料
低筋麵粉: 100， 熟黑芝麻: 15， 黃油: 20， 雞蛋: 30， 牛奶: 12， 細砂糖: 10， 鹽: 1/4小勺(1.25ml)， 泡打粉: 1/4小勺(1.25ml)
步驟
1準備好所有原料
2低筋麵粉，泡打粉，鹽，混合過篩後，加入細砂糖和軟化的黃油(黃油用微波爐軟化，中火，10秒鐘左右就可以了)，用手搓勻,與粉類混合物充分混合
3加入打散的雞蛋，然後倒入牛奶(牛奶要慢慢加，能揉成比較柔軟的麵糰就可以了)
4用手揉成麵糰，不要揉太久，表面光滑即可
5撒入黑芝麻(我放了10克，覺得還可以,如果喜歡吃黑芝麻，可以再稍微加一點)，和麵糰揉在一起，大概一分鐘左右，使黑芝麻均勻分布在麵糰里
6揉好的麵糰蓋上保鮮膜，靜置半個小時
7案板上撒薄薄的一層低筋麵粉，把麵糰放在案板上擀成薄面片，具體的厚度因人而異，最好是薄一點，0.2cm就可以，太厚了不容易烤好
8把面片切去不規則的邊角，修正為長方形或者正方形，再用刀切成自己想要的小正方形(餅乾的大小不要太大，我做的是大概邊長3厘米左右)，多餘的邊角團成團繼續擀成面片，重複操作。
9烤盤上鋪上錫紙，把切好的小正方形面片鋪在烤盤上(每個面片之間要保持一定距離)
10我用的aca烤箱，177度，15分鐘，即可出爐，表面微黃
