原料
蝦: 半斤, 蒜蓉: 5瓣, 香油: 1勺, 鹽: 1小勺
步驟
1蝦洗凈,去掉頭、腸線。用廚房剪刀沿著背部,順著剪到尾部,再用刀,沿著剪的部位對半切開,平鋪在碟中。
2蒜頭拍扁,切蓉。放在碗里,加香油一勺,鹽一小勺,味精一點點(可以不放),攪拌均勻,鋪在蝦上面。
3鍋里水開了之後,大火蒸六分鐘。搞定!
蝦: 半斤, 蒜蓉: 5瓣, 香油: 1勺, 鹽: 1小勺
1蝦洗凈,去掉頭、腸線。用廚房剪刀沿著背部,順著剪到尾部,再用刀,沿著剪的部位對半切開,平鋪在碟中。
2蒜頭拍扁,切蓉。放在碗里,加香油一勺,鹽一小勺,味精一點點(可以不放),攪拌均勻,鋪在蝦上面。
3鍋里水開了之後,大火蒸六分鐘。搞定!