基圍蝦: ， 龍口粉絲: ， 蔥姜蒜: ， 料酒: ， 生抽: ， 鹽: ， 辣椒: ， 耗油: ， 香油:
1基圍蝦剪掉鬍鬚，開背去蝦線。龍口粉絲泡軟。姜蒜切碎，蒜可以多一點。切蔥花
2碗里放料酒，生抽，鹽，耗油，香油，薑末蒜末，喜歡吃辣的可放辣椒末，加點水調成醬汁。
3泡軟的粉絲鋪在盤底，淋上一些調好醬汁。蒸鍋水燒開後先把粉絲蒸2-3分鐘
4然後把蝦擺在蒸好的粉絲上，淋上剩下的醬汁，撒上蔥花，繼續放國內蒸3-5分鐘就可以了。蝦很容易熟，可以看到蝦變紅色就差不多了
