原料
阿根廷紅蝦: 6隻, 蒜: 一頭, 食用油: , 蚝油: , 糖: , 生抽: , 粉絲: , 黑胡椒粉: , 鹽:
步驟
1大蝦從背後剪開,底部粘連,去掉內臟和沙線,塗抹適量鹽和黑胡椒粉,腌漬半小時左右。
2粉絲煮軟用涼水沖洗後撈出瀝干水分。
3蒜切成蒜蓉,涼鍋涼油炒蒜蓉,直至微黃,將蒜蓉撈出待用,鍋內放生抽、蚝油、少許糖,適量鹽稍炒。
4蒜蓉放在蝦的表面,蝦放在粉絲上,擺好,上鍋蒸5分鐘即可。
阿根廷紅蝦: 6隻, 蒜: 一頭, 食用油: , 蚝油: , 糖: , 生抽: , 粉絲: , 黑胡椒粉: , 鹽:
1大蝦從背後剪開,底部粘連,去掉內臟和沙線,塗抹適量鹽和黑胡椒粉,腌漬半小時左右。
2粉絲煮軟用涼水沖洗後撈出瀝干水分。
3蒜切成蒜蓉,涼鍋涼油炒蒜蓉,直至微黃,將蒜蓉撈出待用,鍋內放生抽、蚝油、少許糖,適量鹽稍炒。
4蒜蓉放在蝦的表面,蝦放在粉絲上,擺好,上鍋蒸5分鐘即可。