南瓜全麥底Margaret pizza 0

原料

蒸熟的南瓜泥: 90g, 全麥粉: 60g, 高筋麵粉: 100g, 耐低糖乾酵母: 2g, 鹽: 約1g, 聖女果: 適量, 秋葵: 適量, 芝士片: 1片, 番茄醬: 1大勺, 黑胡椒碎: 適量, 羅勒: 適量

步驟

1夏天又是南瓜的季節啦啦,又可以瘋狂吃南瓜了! 南瓜拿來和面也是很贊的

2南瓜泥和高粉全麥粉和成一個光滑的麵糰,發酵至2.5倍大

3擀成薄薄的圓形,邊緣可以捲起一些,用叉子的麵餅上插一些小孔,抹上一大勺番茄醬

4在麵餅上鋪上聖女果,秋葵,芝士片捏小塊隨意撒開 最後撒上一些羅勒香料和現磨黑胡椒碎

5送入預熱好的烤箱220℃ 12-15min,出爐晾涼即可開吃啦

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