原料
高粉: 120g， 低粉: 120g， 酵母: 2g， 鹽: 2g， 糖: 12g， 油: 適量， 水: 適量
步驟
1把除水以外的所有乾性材料混合
2一次一點地加入適量的水，慢慢地把麵糰揉搓成形
3搓至麵糰表面光滑平整後加入適量的油再次搓勻
4放置一旁發酵30分鐘，餅底即完成
5這樣的Pizza餅底完成之後加入其他食材在表面就可以放進烤箱烤了。上下火，中下層，230度，10分鐘就可以吃了
小技巧
水最好是溫水，調動酵母的活性 水要一點一點加，以防放多了麵糰太濕搓不起來
高粉: 120g， 低粉: 120g， 酵母: 2g， 鹽: 2g， 糖: 12g， 油: 適量， 水: 適量
1把除水以外的所有乾性材料混合
2一次一點地加入適量的水，慢慢地把麵糰揉搓成形
3搓至麵糰表面光滑平整後加入適量的油再次搓勻
4放置一旁發酵30分鐘，餅底即完成
5這樣的Pizza餅底完成之後加入其他食材在表面就可以放進烤箱烤了。上下火，中下層，230度，10分鐘就可以吃了
水最好是溫水，調動酵母的活性 水要一點一點加，以防放多了麵糰太濕搓不起來
