全麥南瓜奶酪排包 0

原料

全麥粉: 146克, 高筋粉: 164克, 酵母粉: 4克, 砂糖: 40克, 黃油: 40克, 南瓜泥: 100克, 水: 100克, 奶油奶酪: 80克, 糖粉: 適量, 鹽: 3克

步驟

1麵粉過篩,加入除了奶油奶酪和糖粉之外的所有材料。揉成麵糰陽光下第一次發酵。

2排氣分成五個麵糰擀開放入適量的奶油奶酪。放入烤箱扭到發酵功能。上下火扭到30多度,最下面放一盤熱水,時間扭到50分鐘進行二次發酵。

3發酵好後,170度25分鐘!

4側面

5好吃

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