原料
薺菜400: 克， 豬肉: 500克， 雞蛋: 6個， 香油: 勺， 姜: 片， 鹽: 克， 蔥: 根， 生抽: 勺， 料酒: 勺
步驟
1新鮮的薺菜
2把薺菜洗乾淨，然後放到燒開的沸水裡面一會，快速拿出來，然後用冷水沖洗一下，再把它攥干水分。
3新鮮的肉餡
4薑末和蔥末
5薺菜切碎
6雞蛋打成蛋液，攤成蛋皮，很香哦
7肉餡裡面可以放一些調味料，生抽，料酒，鹽
8拌好的餡，掌握不了鹹淡可以先包幾個煮了嘗嘗味道如何
9我是買的現成的餃皮，省事……薺菜餃子真的很香，蠻好吃的
小技巧
想吃就不能怕麻煩
