紫薯: 500g， 木薯粉: 200克， 水: 10ml左右， 細砂糖: 兩小勺
1紫薯洗凈、切塊，放蒸屜上蒸熟
2去皮，趁熱放白糖，攪勻
3木薯粉分多次倒入紫薯泥中，並且揉勻，揉至光滑不黏手為止
4揉成滾條狀，切塊
5水燒開，下鍋煮至芋圓變大浮起，撈起放涼開水冷卻即可
