藕: 1節， 雞蛋: 1個， 鹽: 1克， 麵粉: 少許
1藕去皮，擦成絲。
2就是這樣的藕絲
3將藕里的水分攥干。
4取一個雞蛋清。
5將蛋清放入藕內。
6放入兩勺麵粉，不用太多。
7攪拌均勻。
8放入鹽。
9放入味精。
10做成小圓餅，不要太厚。
11用小火炸至金黃。
12美味出鍋，可以品嘗啦。
