原料
娃娃菜: 一顆， 粉絲: 適量， 蒜: 八瓣， 生抽: 少量， 鹽，糖: 適量， 蒸魚豉油: 適量
步驟
1蒜切細沫，娃娃菜一顆切成六瓣備用
2平底煎鍋鍋加少量油，油熱後，下蒜沫爆香，加適量生抽，蒸魚豉油，加半碗水，加入鹽，糖。煮開後，倒出備用
3鍋底鋪一層粉絲，娃娃菜擺到鍋里，娃娃菜上面再鋪一層粉絲。 剛才備好的蒜汁兒拿勺子均勻撒在娃娃菜上。
4中火燒開，小火蓋鍋蓋燜，直到湯汁收完 娃娃菜熟後即可出鍋
小技巧
1.熬汁兒的時候 鹽可以多放些，後面燜娃娃菜粉絲不用再加鹽。 2.中間觀察娃娃菜狀態，如果汁兒已經收光，菜還沒熟，可再添加少量水。 3.中間撥動一下菜，確保粉絲沒粘鍋底 4.也可在娃娃菜上面再撒點火腿條什麼的
