娃娃菜: ， 白粉絲: ， 蒜: ， 紅尖椒: ， 香蔥: ， 鹽糖雞精: ， 生抽蚝油:
1將娃娃菜外層老葉子剝下，切成四份洗凈瀝水，
2白粉絲用涼水泡軟剪成稍短的段放入盤中墊底，將娃娃菜放在粉絲上。
3一整頭蒜切成蒜末，下入四成熱的油中小火煸香變色，加入清水，生抽，蚝油，鹽糖雞精熬成汁，將汁澆在娃娃菜上，
4入屜蒸十分鐘取出撒上紅椒粒和香蔥粒
