原料
雞翅: 8隻（按需）， 醬油: 1勺， 姜: 3片， 蚝油: 2勺， 生粉: 適量， 百事可樂: 1（罐裝）， 油: 適量
步驟
1雞翅洗凈，加1勺醬油，半勺蚝油，薑片兩片腌制2小時入味（時間不夠可以劃刀，縮短時間）
2冷水入鍋煮掉血水，撈起瀝干。
3鍋燒熱加少許油，倒入雞翅和薑絲，煎至皮微焦
4倒入可樂至淹沒雞翅，大火燒開，加入一勺蚝油，煮至剩少許汁，加入少許生粉勾芡。關火入盤
小技巧
這次的雞翅用的是整隻切開的，可以按喜好換成翅中。雞翅劃開可以更入味，怕影響美觀可以不劃，腌制久一點。加薑絲可以去腥味。加可樂煮到最後不要煮到汁沒了，吃的時候才可以蘸醬，也不會煮太久把雞翅煮老了。這個配方很簡單，一次成功。
