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水晶餃子
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原料
麵粉: , 澱粉: , 肉餡:
步驟
1
一碗麵粉半碗麵粉的比例拌勻
2
開水和面,邊加水邊攪拌,不要加太多水,麵糰稍硬。
3
取一團面,揉成條
4
揪成劑子,稍揉圓
5
擀皮
6
包餃子,肉餡做法參照水餃菜譜
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