原料
糖: 350克, 水: 200克, 色素: 幾滴, 瓊脂粉: 5克
步驟
1糖和水 秤入小鍋里
2瓊脂粉秤好 加入糖水裡
3小火燒開 撇去浮沫 輕輕攪動 到糖完全融化 溶液粘稠
4倒入玻璃容器(耐高溫的容器都行)
5用牙籤蘸少量色素 隨意的畫幾下
6可以搭配不同的顏色 很漂亮 入冰箱冷藏大約2~3小時
7取出冷藏凝結的糖 用模具 或是 直接掰碎成需要的大小
8室溫晾到糖表面乾燥
9做好的糖 美美噠
10第二天的狀態
小技巧
不同地區的溫濕度 有差異 晾曬時間也有差異 第二天的樣子 顏色淡了一些 表面有一層薄薄的殼 還不能完整的拿起來 一般需要晾3~4天 也看糖塊的大小