雞: 1隻， 鹽: 適量， 黨參: 5根， 當歸: 5片， 枸杞: 適量
1用鹽抹勻雞身雞肚子，腌制兩小時以上，放進黨參當歸枸杞，不能放油和水。
2大火半小時，小火十分鐘，燜十分鐘，起鍋！
3手撕開！??
不能放水和油！
