豆腐: 適量, 火腿: 適量, 冬瓜: 適量, 香菜: 適量, 蔥姜: 適量, 鹽,味精,生粉: 適量
1準備食材(姜忘記拍上了)
2火腿豆腐切成小丁,香菜蔥姜切碎,冬瓜切絲,調適量生粉備用
3上鍋加油,爆香蔥姜
4加入適量開水
5水滾起,加入豆腐丁
6放入適量的鹽調味,加入適量調好的生粉
7接著放入冬瓜絲,火腿丁,放適量味精,最後放入香菜即可
8完成
喜歡吃辣的朋友,可以適量放些胡椒粉味道會更棒