原料
高粉: 250， 紅蘿蔔汁: 135， 鹽: 1
步驟
1 1.一根紅蘿蔔加入50克水放攪拌機攪拌出紅蘿蔔汁，過濾隔渣，出汁135克。
2 2.用135克汁進行和面，和至光滑麵糰，靜止醒發半小時。
3 3.這個時候準備肉餡，梅頭肉攪碎，加入鹽油，分三次加入小量水，往一
4 4.再次揉排氣成長條，分出小劑子
5.捍薄圓片，包餡
6包入餡後，對摺捏好收口，用拇指扭出花紋
7每扭一下間區相同花紋連續才好看
8喜歡一個人做事的時候，無人騷擾，喜歡怎麼扭就怎麼扭
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