原料
餡料: , 韭菜: 1250克, 碎肉: 750克, 香菇: 5朵, 紅蘿蔔?: 100克, 頭菜: 50克, 粉皮: , 捲筒粉皮: 1500克
步驟
1把餡料切小粒,碎肉放料酒和少許醬油腌入味。頭菜要提前涼白開浸泡,不然會太咸。逐個將每樣餡料炒干後合起來翻炒,放少許鹽,胡椒粉炒熟出鍋,待用。餡料味道淡點合適。
2粉皮鋪好。
3把餡料均勻的抹在粉皮上,一般一張粉皮就2小勺餡,餡放太多會很膩而且不好包。
4看看超薄的粉皮。
5按圖示摺疊,確保餡料不會漏出來。
6捲起來。
7一條一條碼盤。
8吃時微波1分鐘,淋上醬油,ok,開吃了。
9隨吃隨熱,方便簡單好吃?