原料
高粉: 200克， 全麥粉: 60克， 黑芝麻: 15克， 牛奶: 150克， 酵母: 4克， 黃油: 15克， 蔓越莓干: 50克， 乾果: 40克
步驟
1提前把材料準備好備用。
2除了蔓越莓乾和黑芝麻、乾果、黃油外，把其它材料放入麵包機中選擇和面功能。
3蔓越莓乾和乾果提前切碎備用。
4麵粉成團後，加入黑芝麻、蔓越莓乾和乾果黃油，繼續揉到光滑狀態。
5把揉好的麵糰進行室溫發酵至2倍大。
6發酵完後，取出麵糰按壓排氣。
7發酵籃內撒上麵粉，把麵糰光滑面朝下，放入籃里。
8打開烤箱發酵功能，放一碗熱水，進行40分鐘發酵。
9把發酵好的麵包，倒扣放入黃金烤盤裡，用刀片割出十字。
10烤箱提前預熱，上火200度，下火180度，烘烤30分鐘。
11出爐後切片食用即可
12成品欣賞
小技巧
1：乾果的話可以放葡萄乾，蔓越莓乾等 2：喜歡吃甜的，還可以加一些白砂糖
