原料
高筋麵粉: 300克， 牛奶: 200ML， 糖: 60克， 酵母: 5克， 黃油: 35克， 鹽: 2克， 全蛋液: 適量， 黑白芝麻: 適量
步驟
1將全蛋液，黑白芝麻，黃油以外的物料進行混合，揉成光滑的麵糰，並有筋膜
2加入軟化好的切成小塊的黃油，揉出大片薄且不破的手套膜
3放到溫暖的地方進行發酵，大約1.5小時（一般發酵後我放在暖氣上，這樣比較快）麵糰長大到原來的2倍即可進行下一步
4發酵好的麵糰進行排氣滾揉，取出整個麵糰的2/3，將這團面均勻的分成9個小麵糰，揉成光滑的小麵糰，碼在8寸圓模具中，9麵糰之間留有空隙，放到溫暖濕潤的地方進行進行二次發酵
5二次發酵到原來2倍後取出，刷上全蛋液，撒上黑白芝麻，180度20分鐘即可出爐（烤箱需要提前預熱5-10分鐘，烤制過程中如果麵包顏色上的差不多可以加蓋一張錫紙，防止顏色過深）
6冷卻後脫模即可
7掰開以後鬆軟好吃，抹上果醬，簡直好吃到爆
8剩下的1/3麵糰做一個小貓
9同樣的烤制時間和方法
10鬆軟的組織
