原料
牛奶: 120克, 高筋麵粉: 200克, 黃油: 20克, 酵母: 3克, 鹽: 2克, 蛋液: 40克, 糖: 30克, 白芝麻: 適量
步驟
1先把酵母溶於溫水中,待水面有泡沫為止
2將麵粉、糖、鹽、牛奶、蛋液混合和成麵糰
3將黃油軟化
4把軟化後的黃油和麵糰混合,將麵糰揉至延展,大約15分鐘 靜置麵包發酵,發酵到2倍大為止
5麵糰發酵好之後,擀麵杖按壓排氣 然後分成幾個小麵糰,靜置一會鬆弛 待小麵糰膨脹一些後,表面刷上蛋液,撒上白芝麻,烤箱180度烤20分鐘
6然後就烤好啦 表面顏色很好看 圓圓的
7也很好吃