油餅 0

原料

麵粉: 500， 水: 300， 鹽: 5， 豬油: 15， 小茴香: 10， 十三香: 3， 酵母: 5， 泡打粉: 3

步驟

1300g麵粉加十三香、小茴香、鹽、豬油攪拌均勻

2用開水和成麵糰

3200g麵粉加酵母、泡打粉攪勻

4用溫水和面

5將兩種麵糰和勻

6待發醇

7發好後的麵糰

8揪成小劑子

9擀成小薄餅

10可愛的小餅餅

11入油鍋炸成兩面金黃

12出鍋

13好吃，酥酥的 ??

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