油餅 0

原料

麵粉: 500克, 酵母: 10克, 水: 380克, 油: 40克, 鹽: 5克, 泡打粉: 5克, 糖: 5克

步驟

1麵粉,最好用低筋面。

2

3酵母

4泡打粉

5將除了油其他的配料全部放到麵粉裡面,加水和面。

6和到有點沾手了,加入食用油。

7和成滋潤的麵糰。醒8個小時。

8上鍋炸制。

9成品

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