原料
南瓜: 300克， 麵粉: 250克， 牛奶: 80克， 白糖: 15克， 酵母: 4克
步驟
1南瓜切成塊，放蒸鍋蒸15分鐘至熟
2去皮取肉加牛奶，放攪拌機中攪成泥
3放涼後加糖和酵母粉
4加入麵粉攪拌
5放溫暖處醒發到蜂窩狀
6模具刷薄薄一層
7醒好的面攪勻排氣按壓到模具中
8放溫暖處二次發酵到滿模
9擺放大棗
10開水上鍋蒸30分鐘，立即開蓋
11放涼脫模
12切塊食用吧！ 敏茹意作品
小技巧
南瓜一定要選擇成熟度高的，這樣會更甜些，南瓜一定要蒸熟了，攪細膩了，這樣口感會更好 蒸的時候要用大火蒸熟後立即開蓋，否則水汽會低落到發糕體上
