甜豆腐腦 0

原料

干黃豆: 100克， 純凈水: 1000毫升， 內酯: 3克， 白糖: 三勺

步驟

1干黃豆用清水泡一夜。

2泡好的黃豆和純凈水一起進豆漿機打成豆漿，如果豆漿機不帶過濾功能的話，自己濾掉豆渣。

3豆漿涼到70度左右，內酯加熱水化開，放入豆漿。攪勻，靜置30分鐘。

4豆腐腦用扁平的勺子小心的盛出。

5撒上白糖。

小技巧

用新鮮黃豆做出來的味道不如泡開的干黃豆喲~

相關菜譜