原料
牛肉: ， 土豆: ， 咖喱塊: ， 胡蘿蔔: ， 水: ， 鹽: ， 糖: ， 高筋麵粉: 170g， 低筋麵粉: 30g， 咖喱粉: 5g， 牛奶: 125g， 酵母: 3g， 糖: 18g， 奶粉: 15g， 鹽: 2.5g， 黃油: 15g， 雞蛋液: ， 麵包糠:
步驟
1先準備咖喱牛肉餡料，按照一般燒法炒制至略干。如圖即可。 放涼待用。
2麵糰也是按照一般製作的步驟。 先將除了黃油以外的材料混合揉成光滑麵糰後。再加入黃油揉至出膜即可。開始發酵至兩倍大。
3發酵完畢後，分割麵糰成6份。再醒發10分鐘左右。 開始整形。 包入咖喱牛肉餡，滾圓。 開始進行二發，等1.5倍形態的時候就可以進行烤箱預熱了。180度。
4麵糰塗上蛋液，儘可能的多撒一些麵包糠在塗了蛋液的麵糰上。
5等烤箱預熱完畢後，入烤箱23分鐘即可。
6烤完啦，圓鼓鼓的闊耐哦~
7好多餡料der！
小技巧
寫的比較簡略，如有疑問可以留言。
