原料
凍雞翅,新鮮也可.: 若干,看您老吃多少!， 生薑片: 若干.不要問我為什麼總是若干...， 可樂半瓶: 不要用百事可樂.， 醬油: 若干..， 色拉油: 用來炸一下雞翅
步驟
1把洗好的雞翅放入燒沸的開水中,加入生薑片,煮20分鐘.去油.不然吃起來會很膩人,也不入味.(這裡看你用多大的火,我是電磁爐,1000°大火煮20分鐘)
2把煮好的雞翅晾在一邊,然水差不多幹掉,不然等會放鍋里油會跳起來的.
3OK,燒點熱油,切記別太多,太多膩死你,看你有多少雞翅,自己掂量,把雞翅炸個幾分鐘,放入一點醬油.再翻炸一會.倒入可樂,別一次倒太多,慢慢倒,最多不要蓋過雞翅.
4蓋上你的鍋蓋,燒到可樂差不多快沒有..
5裝盤.
6開吃..
小技巧
沒有小貼士,圖片是很早以前做的,加上燈光效果影響.所以看起來不怎麼完美.其實有好多次做的很好,顏色很好看的.都沒拍
