原料
紅棗: 250克， 雞蛋: 2個， 黃油: 100克， 紅糖: 80克， 低筋麵粉: 130克， 泡打粉: 2克
步驟
1紅棗加水，煮30分鐘
2煮好的棗放涼
3棗子去核，放入料理機
4打好的棗泥放入不粘鍋
5棗泥炒干，放涼備用
6黃油放至室溫後稍打發
7加入紅糖打發至羽毛狀
8全蛋液少量多次加入打發（防止油水分離）
9棗泥加入～用打蛋器攪打均勻
10低筋麵粉和泡打粉混合均勻，過篩加入
11用刮刀攪拌均勻
12放入模具，抹平
13放入烤箱中下層，170度45分鐘
14烤好脫模，入保鮮袋，放冰箱冷藏室放置一夜
小技巧
1.紅棗泥自己做起來也是非常方便的，記得煮好放涼再去核～ 2.炒棗泥儘量烘乾水分 3.其實也沒太大難度的，這是個大家看看圖片就明白的簡單菜譜～
