原料
螺旋義大利面: 2人份, 牛裡脊肉: 100克, 彩椒: 1個, 西蘭花: 適量, 西紅柿: 1個, 洋蔥: 半個, 蔥: 少許, 黑胡椒: 1勺, 花椒粉: 半勺, 鹽: 適量, 糖: 半勺, 油: 適量, 番茄醬: 2勺, 生抽: 1勺, 水: 1杯(大約100毫升)
步驟
1將食材切成自己喜歡的形狀,燒開水,下面,煮熟,過涼水,瀝干,待用。
2熱鍋冷油,油8成熱時(不要冒煙)倒入切好的牛肉,翻炒變色, 加入胡椒粉、花椒粉、糖、生抽,繼續翻炒均勻, 倒入蔥、洋蔥、西蘭花、彩椒,繼續翻炒, 嘗一下肉熟了沒,熟了就出鍋。 鍋內留油,倒入西紅柿和番茄醬,加鹽翻炒,倒入開水,大火收汁。 倒入剛才出鍋的菜,翻炒,待蕃茄醬汁均勻蘸在食材上,倒入義大利面拌勻。 出鍋即可!
3飯後水果是必須的
4泡一杯檸檬水,清新爽口!