法式西紅柿塞肉 0

原料

西紅柿: 6隻, 牛肉末: 200g, 豬肉末: 200g, 米: 適量, 小蔥: 少許, 粗鹽: 適量

步驟

1將西紅柿臍一下一厘米切開。(就像個蓋子一樣)把裡面的瓤清空在另一個碗裡面備用。

2在每隻肚空的西紅柿里放上少許的鹽,倒置出水。等上5小時。

3將兩種肉末放入油中翻炒,小火。加上一些調味料。(鹽,胡椒,小蔥)

4將煮好的米放在西紅柿里,1/4位置。將做好的肉填滿。蓋上蓋子。放在一個烤箱盤子裡。

5將填充好的西紅柿放入烤箱。200度,30分鐘。

6西紅柿瓤放在鍋里煮,加上小蔥等等調味料。就做好一個醬料了。

小技巧

西紅柿出水的時間比較長,提前準備哦!

相關菜譜