原料
麵粉: 500g， 豬肉: 500g， 豆角: 250g， 香乾: 8塊， 雞蛋: 2隻， 色拉油: 適量， 香油: 適量， 發酵粉: 適量， 醬油 鹽 味精 五香粉: 適量
步驟
1麵粉里加人雞蛋，把酵母用少許溫水調好倒入麵粉中，再用適量的溫水和面，揉好後放入溫暖的地方發酵之一個小時。
2肉末中加入生薑蔥花，把香乾用開水燙一下切丁，豆角用開水燙一下切丁，放入肉末中，加各種調料攪拌均勻備用
3麵糰發酵好了後排氣，切成一塊塊，用擀麵杖擀成內後邊薄的圓形
4開始包了，像摺扇子一樣折成褶子，大約一個包子沿著邊緣折十五個左右，這樣的才漂亮
5放入鍋中蒸大約二十分鐘，香噴噴的包子就搞定了，今天發酵時間有點不夠，面有點硬，不過味道還是不錯的。
