主料：麵粉2斤，肉末2兩，元白菜半個（3兩），大蔥1根 配料：老薑末，醬油，鹽，白糖，雞精，胡椒粉
1、將麵粉加孝母揉勻，蓋上 蓋子發酵，直到有蜂窩眼就發好了。 2、肉末里加薑末、醬油、白糖、鹽、雞精、胡椒粉拌勻，最後加蔥末拌勻。 3、將發孝好的面揉勻，分別杆成小元片放入肉陷捏好，放入蒸鍋蒸20分鐘就好了。
1、醒好了的面揉的時候加點糖，冷鍋蒸，這樣會很大的。 2、白菜一定要加點鹽劑出水。
