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原料
蝦: 6隻, 椰漿: 若干, 芒果: 一個, 米飯: 若干, 水果辣椒: 一個, 黑胡椒: 少許, 麵包糠: 少許, 鹽: 少許, 料酒: 少許, 雞蛋: 一個
步驟
1蝦去頭剝殼去蝦線,料酒鹽黑胡椒腌制15分鐘
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2鍋內加水放入咖喱塊小火慢燉,不斷攪拌,防止咖喱糊底,加入椰漿增加香味
3腌制好的蝦尾沾雞蛋液裹麵包糠炸好備用,芒果和水果辣椒切小丁
4米飯放入餐具後倒入熬好的咖喱,芒果辣椒和炸蝦造型後磨一些黑胡椒撒一些歐芹碎
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5芒果的清甜配上辛辣的咖喱別有一番滋味~
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小技巧
簡單的咖喱飯也可以很美貌~米飯我加了糙米和青豆~健康飲食你值得擁有?