自己獨創，呵呵~~~
蔥花薑末少許，雞蛋1個，芒果1個，剩米飯一些
1、鍋中放入少許油，9成熱後，放入蔥花薑末。 2、把打好的雞蛋液攪拌後，倒入鍋中不斷翻炒。 3、翻炒同時倒入剩米飯，再不斷翻炒，爭取讓米飯都被雞蛋包裹住。 4、臨出鍋前放入事先已經切好的芒果粒，翻炒一小會兒即可出鍋。
