原料
椰漿: 2罐， 芒果: 1個（我用的澳洲品種，肉質比較肥厚）， 糯米飯: 家用電飯煲2罐（三個人的量）， 糖: 見下， 鹽: 見下
步驟
1買兩罐椰漿，沒有特別品牌，一般西式超市都有賣的。注意：不要買減脂的，不香。
2我買了兩種芒果，澳芒和台灣青芒，挑選其他品種的也可以，為了便於拆芒果肉，要選大一點、肉質厚、甜的。
3將糯米浸泡半個小時，放入電飯煲。用椰漿代替水，同時放入四茶匙的糖、四茶匙的鹽，稍稍攪拌一下，做糯米飯。想要糯米飯有嚼勁的，椰漿達到煮飯的刻度即可，不要多。
4處理芒果，切成芒果花（如圖所示，為了說明問題，網上找的圖），這樣就很好拆果肉了。
5另一罐椰漿加熱、加糖（5茶匙）煮開，將糯米飯、芒果擺盤，淋上煮開的椰漿即可食用。
