原料
黃油: 100g， 細砂糖/糖粉: 170g， 低筋麵粉: 160g， 全蛋: 3個， 香草精: 1茶匙， 牛奶: 50~100ml， 奶油糖霜（白油/黃油/糖粉/牛奶/香精）: （20g/20g/200g/2t/2t)， 巧克力針裝飾: 少量， 泡打粉: 5g
步驟
1黃油室溫軟化，混合砂糖/糖粉慢慢打發至完全順滑
2在"1"中加入兩個全蛋，再次攪勻打發，然後慢慢逐次少量篩入麵粉和泡打粉混合物，每篩入一次先將其攪勻並完全吸收於蛋油混合物中；在最後一次篩入麵粉前，將剩餘一個全蛋也打入攪勻打發，再篩入剩餘麵粉攪拌均勻
3在「2」中倒入香草精及牛奶，然後最後攪勻打發
4將「3」倒入紙模中，每個紙模倒至1/2杯處即可
5烤箱上下勻火預熱至180度，放入已到入蛋糕液的蛋糕模至中層，持續180度烤25~30分鐘即可
6將製作奶油糖霜的所有材料按比例調配好，先單獨打發黃油和白油混合物，打發後再逐次加入糖粉，途中過粘稠時加入牛奶和香草精，最終全部打發至非常順滑狀；放入冰箱至少30分鐘
7將已冷凍的糖霜裝入裱花袋，然後擠出至蛋糕表面，最後裝飾上巧克力針即可
