面片飯 0

原料

面: 適量, 溫水: 適量, 土豆: 一個, 蔥: 一塊

步驟

1溫水和面,醒十幾分鐘。不能太軟太硬。

2土豆切條

3蔥切塊,放花椒 鹽

4放土豆 老抽,翻炒上色

5到水,大火煮

6把面杆成片,中途面上下放麵粉,防止粘。

7上面放麵粉,捲成細卷

8切條。並散開

9散開

10土豆用筷子能夾斷了。放面片,攪和。

11面片熟了就出鍋

相關菜譜