原料
西紅柿: 適量， 胡蘿蔔: 適量， 小油菜: 適量， 麵粉: 適量
步驟
1胡蘿蔔切絲，西紅柿切塊兒（用三分之一的西紅柿就差不多），小油菜切絲。根據寶寶的咀嚼能力，小寶寶可能需要把配菜切得碎一點。由於時間比較緊張，小油菜省去了焯熟這一步。
2配菜準備好以後，開始揉面。 把溫水倒入麵粉里。 讓麵粉儘量跟溫水充分接觸，攪成棉絮狀。 把所有的棉絮狀麵粉都用手壓緊擠到一起。 開始用手掌的力量揉面。
3擀成一張薄餅。
4如果家裡有模具，可以用模具來壓出帶圖案的面片。上次有寶媽問我模具是什麼樣子的，所以特意拍了照片。在超市買的，材質放心一些。
5沒有模具的話，就先用刀切出長條狀。
6再切成菱形面片狀。做好的面片最好儘快下鍋，否則會容易粘到一起。
7鍋里油燒熱後，下入西紅柿。
8用鏟子鏟壓出紅油。時間緊，我沒有提前燙皮，就在這步驟把西紅柿皮挑出來了。寶寶月齡小的話，可以用開水把西紅柿燙一下，就很容易把皮扒下來了。
9添水沒過西紅柿，燒開後下入胡蘿蔔絲和面片。
10過了周歲的寶寶可以少加點鹽來調味。
11等到胡蘿蔔和面片都煮熟以後，下入小油菜。胡蘿蔔和面片，大約需要5分鐘能煮熟，最好嘗一下。
12小油菜煮熟以後就可以出鍋啦。
