香脆土豆餅 0

原料

土豆: 2個, 大蔥: 兩段, 麵粉: 適量, 花生油: 適量, 鹽: 適量

步驟

1準備好材料

2土豆去皮擦絲(如果刀工過硬,你懂的)

3蔥段切成蔥花,加一勺鹽,攪拌均勻

4均勻撒入適量麵粉,攪拌至充分混合

5小火熱油,晃勻,平鋪土豆絲,蓋鍋

6觀察顏色,翻面,至兩面金黃,出鍋

7配一道小食,酸奶地瓜沙拉

8開動吧~

小技巧

1、擦絲時注意手指安全..... 2、撒入蔥花和食鹽後儘快放入麵粉,以免時間過長土豆絲氧化變質。 3、食鹽和麵粉的量根據個人口感酌量放入。 4、若無平底不粘鍋,電餅鐺也是可以的,至於其他鍋型,就要考驗個人的廚藝了。

相關菜譜