土豆: 一個， 麵粉: 一勺， 雞蛋: 一個， 煉乳: 若干
1原料。土豆用那種麻皮的黃心的最好，我這個一般。
2土豆切片，微波爐高火叮八分鐘，加雞蛋煉乳，用勺子壓成泥。
3加麵粉，和成團。
4大麵糰揪成小麵糰，揉成球壓扁，入鍋煎至兩面焦黃。油少放。
5出鍋！單吃軟軟糯糯，有濃郁的土豆香味。小孩子更愛沾番茄醬吃。
麵粉少放，否則口感硬。麵粉少搓小麵糰時容易沾手，可以先在手上沾點乾麵粉。
