羊排，姜塊，花椒，干辣椒，料酒，生抽，糖，八角，蘿蔔，蒜
1、羊排飛水； 2、姜塊、花椒、干辣椒下油鍋爆香，加入羊肉爆炒，期間加入料酒、生抽、少許糖、八角一顆。橘皮也可以有~,~。 3、然後放入蘿蔔快和蒜瓣繼續翻炒幾分鐘。 4、最後放入高壓鍋壓10分鐘。出鍋前撒鹽，加蔥段。
